今週、卒業式 古賀研究室


水戸・偕楽園にて
by kogaj
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
カテゴリ
以前の記事
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

しろくま

三菱電機のエアコンにこんな名前がついている。残念ながら、そのことではない。先日スーパーの冷凍食品コーナーをうろついていたらこれが目に入ってきた。アイスクリームの「白くま」である。我が田舎の鹿児島の夏の風物詩というか、とても人気のある氷菓子である。

かき氷の上に練乳をかけ、ミカン、イチゴ、バナナ、三つ豆などのフルーツがトッピングしてある。ルーツは確かではないのだが、ゴージャスなフラッペを目指し昭和の初めに、鹿児島の職人がみつ豆の上にかき氷をまぶし、ミルクを掛けたとか。

繁華街の天文館に「むじゃき」という名前の食堂がある。ここの白クマが鹿児島では、いちおう、有名であるが、同時に、発祥は自分とことだ、と言い張っているようである。スーパーで売られている白クマのコンセプトは、大きな違いはない。だが、そのゴージャスさは、やっぱ、本物には負ける。

鹿児島の繁華街では、一杯、1000円くらいで売られているはずである。小学生のころ、父が、繁華街にこれを食べに連れて行ってくれたことを覚えている。冷房のとても効いた喫茶店のようなところだった。食べているうちに体全体が冷えて、少し残してしまってことを覚えている。その父も昨年鬼籍に入った。
[PR]

by kogaj | 2009-08-16 22:22 | グルメ
<< マニュフェスト ロンドンのパン >>